Mat er alvorlige saker i Frankrike.
Et skikkelig måltid kan gjerne bestå av 3-4 retter etterfulgt av 2-3
desserter. Den berømte bouillabaissen, verdens kanskje mest kjente
fiskesuppe, er typisk nok et gigantisk måltid i seg selv med alle
sine detaljer og ingredienser. Det kan også fortone seg ganske
dramatisk på kjøkkenet under tilberedingen av en ekte fransk
bouillabaisse. Her er både hjerte og sjel aktivt med – i tillegg til
de solide franske mattradisjonene.
Mat er alvorlige saker i Frankrike.
Et skikkelig måltid kan gjerne bestå av 3-4 retter etterfulgt av 2-3
desserter. Den berømte bouillabaissen, verdens kanskje mest kjente
fiskesuppe, er typisk nok et gigantisk måltid i seg selv med alle
sine detaljer og ingredienser. Det kan også fortone seg ganske
dramatisk på kjøkkenet under tilberedingen av en ekte fransk
bouillabaisse. Her er både hjerte og sjel aktivt med – i tillegg til
de solide franske mattradisjonene.